Bottega del Mastro Salatore

Perseveranza ed artigianalità per un viaggio di sapori naturalmente perfetti.

Partendo dal gusto più tipico che la grande maggioranza dei commensali conosceva, difficile da abbinare o far degustare. Per giungere ad un equilibrio di sapori naturalmente perfetti.

Nasce così, il marchio Mastro Salatore e la linea Fior di Bottarga che vede vedrà protagonisti esclusivi prodotti.

Un libro che esplora la cucina siciliana contemporanea partendo dalle sue origini, dalla preistoria fino ai giorni nostri. Un’opera imperdibile per gli amanti del cibo, che desiderano immergersi nelle radici e nelle evoluzioni della gastronomia siciliana attraverso gli occhi e le ricette di diciannove chef di fama.