Consulenza
Da più di venti anni mi occupo di ristorazione e gastronomia, affianco aziende del mondo food ed i relativi imprenditori. Questo mi consente di conoscere bene le esigenze degli operatori del settore alimentare ed offrire loro attività di coaching, con percorsi personalizzati.
Coaching Food
In Blu Lab Academy potrete vivere occasioni di crescita professionale anche personalizzati sui temi più importanti della ristorazione: tecniche manageriali, leadership, Start- up, scouting fornitori e tantissime altre utili risorse.
Formazione in Cucina
Insieme in un lab che vi offre il meglio della cultura gastronomica nazionale. Con particolare riferimento all’universo ittico. Propongo lezioni pratiche fianco a fianco per imparare o aggiornarsi su tecniche di cottura, sfilettatura, conservazione ed interpretazione e valutazione delle vere ricette di Riviera.
Selezionare con Blu Lab Promotion
Confronti tra idee per lo sviluppo e la promozione del tuo prodotto.
Promuovi il tuo prodotto
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Nasce così, Blu lab Promotion srls, per selezionare e commercializzare prodotti agroalimentari e servizi.
Entra a far parte anche tu della esclusiva Dispensa esposta e visitabile presso Blu Lab Academy.
Grazie al team di professionisti le tue referenze entrano a far parte del Network agroalimentare che racconta la Sicilia ed Il Made in Italy.
