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Fior di Bottarga è l’ultima produzione del Mastro Salatore. Le uova di tonno come già vi abbiamo raccontato, vengono essiccate e poi grattugiate finemente. Usare la polvere di Bottarga è semplice.  Si usa a crudo, come se fosse una spezia aromatica, e non ha necessità di cottura.

Fior di Bottarga è
ready to cook!

Zero tempi di preparazione, dovrete solo cospargerla al termine delle vostre ricette, e godervi il gusto del pesce del Mar Mediterraneo.