Dalla selezione delle uova, e dopo aver grattugiato finemente la Bottarga matura al punto giusto, nasce Fior Di Bottarga. Polvere color Oro, finissima, perfetta come insaporitore naturale di tante pietanze. Fior di Bottarga è l’Ingrediente che consente a tutti con facilità di insaporare pietanze culinarie, anche la pizza!
Stessa identica qualità della baffa intera, cambia solo la forma e gli usi, ovviamente!
Con Fior Di Bottarga voglio superare i credo comuni e trasmettere la grande selezione del prodotto custodito e tutelato dalle mie mani.
La polvere di Bottarga è facilissima da usare nel suo pratico astuccio in vetro in tre diverse grandezze: 12 gr, 40 gr, 100 gr, 150 gr.
Integralmente artigianale, prodotto, lavorato e confezionato ad Acireale ( Sicilia).
