Descrizione
Il Muddi Crunch nasce dalla tradizione contadina siciliana, dove la mollica di pane tostata veniva usata come alternativa povera ma saporita al formaggio grattugiato — da qui il soprannome di “formaggio dei poveri”.
Alfio Visalli la propone tostata e croccante, pronta a dare carattere a qualsiasi piatto:
- Sugli spaghetti con Bottarga di tonno, al posto del formaggio, per esaltare il sapore del mare senza coprirlo.
- Su spaghetti aglio, olio e peperoncino, per una nota croccante in più.
- Su zuppe di verdure e verdure spadellate, per dare struttura e contrasto di consistenze.
- Su pesce e crostacei, ideale per gratinare e creare una crosticina dorata.
- Su qualsiasi preparazione, per aggiungere quel tocco di croccantezza che fa la differenza.
Realizzato solo con ingredienti naturali: semola di grano duro, sale e lievito madre.
Caratteristiche del prodotto
- Allergeni: glutine
- Ingredienti: semola di grano duro, sale, lievito madre
- Shelf life: 6 mesi
- Peso netto: 100 g
- Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto
