Chi mi conosce mi definisce una persona curiosa e riflessiva e probabilmente è vero.  Tale opinione di me nasce dall’importanza che riconosco all’ascolto senza il quale è difficile capire e comprendere bene l’esigenza di chi ti sta di fronte, e soprattutto sarebbe difficile saper consigliare.

I colleghi a me più vicini, sanno bene che non ho mai amato le convenzioni, gli status imposti ma al contrario, ho sempre propeso per la libertà di un pensiero o di una passione, perché a mio parere solo così si riesce, a trasmettere il fervore e la dedizione che ogni giorno impiego.

Nel mio lavoro cerco di non perdere mai la voglia di investigare, ricercare nuove sfumature che possano arricchirmi e distinguermi.

Nel tempo abbiamo coltivato ed elaborato un nuovo progetto, Blu Lab Promotion, che potesse apportare del valore aggiunto a quello che già da trent’anni rappresenta la nostra azienda  di produzione e distribuzione per il mondo ittico.

A supporto di tale innovazione, Blu Lab Academy oggi si conferma polo di ricerca, di formazione e di selezione delle eccellenze. Una risposta ad esigenze reali del mondo enogastronomico. Un luogo dove colleghi, imprenditori ed amatori possono vivere in prima persona cosa significa scegliere la qualità, provarla, comprendendo le differenze e le ambiguità.

La mia famiglia è parte integrante della mia filosofia, il primo luogo dove tutto prende forma; senza il sostegno familiare, senza l’amore di mia moglie Melina, nulla sarebbe identico a come è. I miei figli rappresentano il mio tesoro; è grazie a loro che ho imparato che piccoli gesti possono portare a grandi risultati.